Que tal saborear Uma receita deliciosa e prática de torta de frango com requeijão, perfeita para qualquer ocasião! Se você também aprecia essa delícia e quer arrasar na cozinha fazendo uma torta que irá arrancar elogios de todos na família, seja bem-vinda a esse artigo-receita. Agora, sem mais enrolação, vamos à receita.
Destaques de nossa Torta de Frango de Liquidificador:
- 🥧 Massa de liquidificador, super rápida e prática!
- 🍗 Recheio saboroso com frango desfiado, temperado com cebola, alho, tomate, orégano, páprica e pimenta calabresa (opcional).
- 🌽 Opção de adicionar milho, ervilha, palmito ou azeitona ao recheio.
- 🧀 Camada generosa de requeijão ou cream cheese por cima do recheio.
- ⏱️ Tempo de forno: 40 minutos a 1 hora.
Ingredientes:
Caso você seja alérgica a lactose, poderá substituir esses pelas suas versões “Zero Lactose” no caso do leite e do requeijão ou cream cheese. Lembrando que o requeijão dará um toque todo especial a essa Maravilhosa Torta de Frango de Liquidificador!
- Recheio:
- 500g de peito de frango cozido e desfiado
- 1 cebola grande picada
- 1 xícara de tomate picado (bem maduro)
- 1 colher de sopa de extrato de tomate (ou colorau)
- 1 lata de milho
- Temperos a gosto: sal, orégano, páprica picante (ou defumada), pimenta calabresa
- 1 colher de sopa bem cheia de amido de milho (dissolvido em 1 xícara de água)
- Salsinha picada a gosto
- Massa:
- 3 ovos
- 3/4 de xícara de óleo
- 1 ½ xícara de leite
- 2 xícaras de farinha de trigo
- 1 colher de sopa de fermento em pó
- 1 colher de sopa de sal
- Para Montagem:
- 400g de requeijão cremoso firme (ou cream cheese)
Modo de Preparo:
- Prepare o Recheio:
- Em uma panela pré-aquecida, adicione azeite e uma colher de sopa de alho picado.
- Quando o alho começar a dourar, acrescente a cebola picada e refogue até ficar transparente.
- Adicione o tomate picado e o extrato de tomate, misturando bem. Tempere com sal.
- Acrescente os temperos (orégano, páprica e pimenta calabresa) e cozinhe até formar um molho.
- Adicione o frango desfiado, envolva-o no molho e depois acrescente o milho.
- Misture o amido de milho dissolvido na água e cozinhe por cerca de 4 minutos até o recheio ficar cremoso.
- Finalize com salsinha picada e ajuste o sal, se necessário. Reserve.
2. Prepare a Massa:
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- No liquidificador, bata os ovos, o óleo, o leite e o sal até obter uma mistura homogênea.
- Acrescente a farinha de trigo e o fermento, batendo apenas o suficiente para incorporar todos os ingredientes.
3. Monte a Torta:
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- Em uma forma untada (33x23cm), despeje metade da massa.
- Espalhe o recheio de frango uniformemente sobre a massa.
- Com o auxílio de uma colher, distribua o requeijão em pequenas porções sobre o frango.
- Cubra com o restante da massa.
4. Asse:
Leve ao forno pré-aquecido a 180°C por aproximadamente 40 minutos, ou até dourar e estar completamente assada no centro.
Dicas Finais:
Deixe a torta esfriar um pouco antes de cortar para obter fatias perfeitas. Sirva e aproveite! Quando fizer essa torta de frango de liquidificador, não esqueça de compartilhar sua experiência conosco e dizer o que achou dessa receita. Aproveite para ver e se deliciar com outras receitas semelhantes na aba “Receitas” do menu acima!
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