Torta de Sardinha de Liquidificador: Receita Fácil de Fazer!

 

A torta de sardinha de liquidificador é uma receita prática, saborosa e econômica, perfeita para qualquer ocasião. É uma excelente opção para um lanche, um almoço rápido ou até mesmo uma refeição leve. Só lembrando que a sardinha, em se tratando de peixe, é a fonte mais barata de ômega 3 e fácil de encontrar até na quitanda da esquina.

É provável até que você já tenha aí algumas latas de sardinha guardadas no armário da cozinha para uma eventual “emergência”. Então aproveite-as nessa receita que renderá diversos lanches seguindo o passo a passo do link do vídeo no fim desse artigo.

Ingredientes Necessários

Antes de começar a preparar a torta de sardinha de liquidificador, é importante reunir todos os ingredientes. Aqui estão os itens que você vai precisar:

Recheio

• 3 latas de sardinha
• 1/2 lata de milho
• 1/2 lata de ervilha
• 1 cenoura ralada
• 1 cebola picada
• Salsinha e cebolinha a gosto
• 1 tomate picado

Massa

• 2 xícaras de farinha de trigo
• 1 xícara de óleo de soja
• 2 xícaras de leite
• 3 ovos
• 1 colher de sopa de fermento em pó
• Sal a gosto
• 100 Gramas de queijo parmesão ralado

Obs.: Aproveite para usar a lata que já vem o milho e a ervilha misturada em uma só embalagem. Os ingredientes do recheio acima sugeridos podem ser dosados ou mudados  conforme preferir ou dispor em sua casa. Só lembrando que o queijo parmesão dará um sabor ainda melhor na massa, acredite!

Preparando o Recheio

1. Abra as latas de sardinha e escorra o líquido.
2. Em uma tigela, misture a sardinha com o milho, a ervilha, o tomate picado, a cebola, a cenoura ralada e as ervas (salsinha e cebolinha).
3. Se preferir, triture a sardinha levemente para que ela se misture melhor aos outros ingredientes.
4. Reserve o recheio enquanto prepara a massa.

Preparando a Massa

A massa da torta é simples de fazer e complementa perfeitamente o recheio. Siga os passos abaixo para uma massa leve e saborosa:

1. Em uma tigela, adicione o leite, o óleo, os ovos e uma pitada de sal.
2. Misture bem todos os ingredientes até obter uma mistura homogênea.
3. Adicione a farinha de trigo e o fermento, misturando até que a massa fique lisa e sem grumos.

Montando a Torta

Agora que você tem o recheio e a massa prontos, é hora de montar a torta. Essa etapa é rápida e fácil:

1. Unte uma forma com um pouco de óleo ou manteiga.
2. Coloque uma camada de massa no fundo da forma, cobrindo bem.
3. Espalhe o recheio de sardinha uniformemente sobre a camada de massa.
4. Finalize com mais uma camada de massa por cima do recheio.

Assando a Torta

Com a torta montada, o próximo passo é levá-la ao forno. O tempo de assar é crucial para garantir que a massa fique bem cozida e dourada:

1. Preaqueça o forno a 180 graus Celsius.
2. Coloque a torta no forno e asse por 40 a 45 minutos.
3. A torta estará pronta quando estiver dourada e firme ao toque.

Servindo a Torta de Sardinha

Após assar, retire a torta do forno e deixe esfriar por alguns minutos antes de servir. A torta de sardinha de liquidificador pode ser servida quente ou em temperatura ambiente, o que a torna versátil para diversas ocasiões. Aqui estão algumas dicas para servi-la:

• Decore com salsinha fresca para um toque especial.
• Sirva acompanhada de uma salada verde.
• Combine com arroz ou purê de batata para uma refeição completa.

Dicas Adicionais

Para garantir que sua torta de sardinha fique ainda mais deliciosa, considere as seguintes dicas:

• Use sardinhas em conserva de boa qualidade.
• Experimente adicionar outros legumes ao recheio, como pimentão ou azeitonas.
• Se preferir, substitua a sardinha por atum ou frango desfiado.
• Adicione queijo ralado à massa para um sabor extra.

Variações da Receita

A torta de sardinha é uma receita que pode ser adaptada de várias formas. Aqui estão algumas variações que você pode experimentar:

• Torta de atum em vez de sardinha.
• Substituir a cenoura por abobrinha ralada.
• Adicionar temperos como pimenta-do-reino ou curry.
• Incluir queijo na mistura do recheio.

Conclusão

A torta de sardinha é uma receita prática, saborosa e que pode ser feita com ingredientes simples. É uma ótima opção para quem busca uma refeição econômica e deliciosa. Com as instruções acima, você pode facilmente preparar essa torta em casa e impressionar sua família e amigos. Não perca tempo, coloque a mão na massa e aproveite essa delícia!

Fonte: Torta de Sardinha de Liquidificador

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